オールガス仕様のキッチンカー(移動厨房車)です。
4トン車をベースに普通免許で運転可能な最大級の大きさです。
外観図
内観図
① コールドテーブル冷凍冷蔵庫
② コールドテーブル冷蔵庫
③ ガステーブル
④ スープレンジ
⑤ ガス立体炊飯器
⑥ スチームコンベクションオーブン
⑦ スチコン専用架台
⑧ 二層シンク
⑨ ソリッドエレファントシェルフ
⑩ 冷凍・超鮮度高湿庫
⑪ 吊戸棚
装備
- | 品名 | 型番・仕様 |
車体 | 車輌 | PA-FK64FK(1E)、エアサス仕様、オプション:ダイナモ及びバッテリー強化、定員2人 |
ボデー | L6.3m×W2.3m×H2.3m、75mm断熱、アルミボデー 、リア垂直リフト付、配膳口:W1400×D1000、スカート:メンテ用跳ね上げ式 | |
内装仕上げ | 床はアルミ縞板仕上げ、室内センター100幅の溝あり、フック付、壁、天井はアルミパネル仕上げ(一部ステンレス) | |
キャビン内衛生室 | 助手席背もたれを前に倒し、衛生室とする。そのままでは凹凸があるので、パネルを利用して完全なフラットになるようにする。フラット面は清掃のし易い材質とする。(リノリウム張り)また、フラット面はがたつきがないような構造とする。 |
- | 品名 | 型番・仕様 |
厨房機器 | 台下冷凍冷蔵庫 | 1200×600×H800 |
台下冷蔵庫 | 1200×600×H800 | |
スチコン | 2基 | |
スチコン架台 | 2基 | |
立体炊飯器 | 3扇 | |
ガステーブル | 900×600×H800 | |
スープレンジ | 600×600 | |
高湿度氷温庫 | 4枚とびら | |
吊り棚 | 1200巾2台 | |
エレファントシェルフ | N-TES-19-6191S | |
2層シンク | 1200×600×H800 蛇口は3個(真中:温水用、両端:水) | |
手洗いシンク | W450×D600×H800(オーダーシンク):消毒用水溶液付、レバー式水栓付 | |
浄水器 | 23L/分 非常災害用・大型浄水装置用・山間の別荘や工事現場用。 井戸水や河川に含まれる有害物質を確実に取り除け、安全でおいしい水がたっぷりお使いいただけます。 | |
水タンク300L | ステンレス給水タンク150L×2個、排水タンク300L×1個各タンクは水量計付。 |
- | 品名 | 型番・仕様 |
水廻り ガス設備 | 給排水設備工事 | 圧力スイッチ付浅井戸用ポンプ(アキュムレータ付) 蛇口を開けるとポンプが動作し水が出、閉めるとポンプが自動的に止まる。アキュムレーターは水圧調整のため水道設備だけでなく、浄水器、スチコンへも配管する。外部からの水道水より配管も可(水タンクの水を使用しなくてよい)各配管バルブ付。 配管は耐熱仕様とする。 |
LPボンベ8kg | ボンベはボデー下部に専用BOXを取り付け、その中に2本収納する。 | |
ガス配管 | 外部入力可能配管、切替バルブ付、自動遮断弁付ガス警報器付。 | |
給湯設備 | 16号のガス式給湯設備 |
- | 品名 | 型番・仕様 |
電気設備 | 5.5kw発電機及び2.8KWポータブル発電機 | 5.5KW防音型車載発電機(燃費max4.3L/1h)ガソリン仕様、リモートセルスイッチ付(アワーメーター付) 2.8KWはヤマハのポータブル発電機。夏はこの発電機で1基分のエアコンを作動させる。 |
バッテリー | 発電機用バッテリー | |
ルーフエアコン | ルーフ載せタイプ3300kcal(3.8KWh)×2基 消費電力11A×2 | |
バックカメラ | カラーモニター&カメラ2台(リア外部用と、室内用:リア上部) | |
照明×4基 | 40W1灯×3基、20W×1基(ダクトフード内) 合計140W | |
配線 | 外部入力付(15A→5個口、30A→2個口) | |
換気設備 | 換気扇2個、室内側ダクトフード内グリスフィルター2個付 | |
天井給気口 | 屋根上から給気 2箇所 | |
外部入力電源 | 外部入力用電源BOX:60A切替式ブレーカー |
- | 品名 | 型番・仕様 |
その他 | ガソリンタンク | 130L発電機用ガソリンタンク |
テント用レール | 外部テント張り用 | |
外部排気ダクト | 換気扇の排気用レインガード(天井排気) | |
ラッピング | - | |
ゆれ止めジャッキ | だるま式4本ジャッキ | |
サッシ窓×2 | 網戸付のサッシを取付、室内空気の循環も兼ねる。又、外観上看板にも配慮し蓋付とする。 |